Recettes
Réalisez la recette "Piña Colada" au blinder pour 33 cl.
1- Découpez les morceaux d'ananas et les congeler.
2- Dans votre blinder versez les ananas congelés, le rhum et le lait de coco.
3- Mixez le tout, si vous avez l'option "Smoothie" c'est encore mieux. Mixez jusqu'à obtenir un liquide homogène.
4- Passez au chinois à maille fine.
5- Versez dans un verre 33 cl le mélange obtenu, ajoutez une paille recyclable, celle-ci doit tenir toute seule blinder de votre verre.
1- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Si vous le faites fondre au micro-ondes, ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau pour 200 g de chocolat.
3- Ajoutez le beurre au chocolat fondu et fouetter énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien fondu.
4- Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et incorporez la levure puis la farine.
5- Versez le chocolat et le beurre fondus dans la préparation puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
6- Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.
7- Faites cuire environ 25 minutes (adaptez le temps de cuisson pour obtenir un cœur plus ou moins fondant).
1- Verser la farine dans un saladier, y creuser un puits et ajouter eau et sel. Mélanger à la spatule en ajoutant l'huile d'olive
2- Dans un petit bol, faire fondre la levure dans un peu d'eau tiède avec le sel puis l'ajouter en dernier
3- Malaxer jusqu'à rendre la pâte homogène et faire une boule qui se détache des parois. Si besoin ajuster la quantité d'eau si la pâte est un peu dure en en rajoutant quelques gouttes au fur et à mesure car la quantité exacte dépend de la farine
4- Mettre un torchon dessus et laisser reposer à température ambiante/tiède, à l'abris de la lumière pendant 1 h environ, le temps que la pâte double de volume
5- Pétrir à nouveau la pâte juste pour chasser le gaz puis la diviser en 3 ou 4 pâtons... Selon son utilisation et les étaler sur une plaque de cuisson huilée. Laisser reposer une bonne 1/2 h puis garnir selon la recette de pizza choisie ou bien congeler la pâte sur un papier sulfurisé.
Les recettes préférées d'un Gardéchois !
Navigation
Informations
La cuisine d'Alex & CaroBy A.POLOUNOVSKY
Créer une application en ligne avec www.creer-application.com
